コレクション: 黒糖（くるざーたー） 関連商品一覧

「沖縄」と聞いて、風に揺れるさとうきび（うーじ）の畑を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？
さとうきび、および黒糖は、沖縄の特産品です。

沖縄県産のほとんどのさとうきびが、いわゆる上白糖（一般的な白いお砂糖）の原料として利用される中、黒糖になるのは全体のわずか5～6％ほど。
そして、その黒糖のすべては県内の8つの離島（伊平屋島、伊江島、粟国島、多良間島、小浜島、西表島、波照間島、与那国島）でのみ製造されています。

当店では現在、多良間島、波照間島、西表島産の黒糖、および上記の8つの島すべての黒糖を楽しめる八島黒糖をご用意しています。
黒糖の風味や食感は、上記のそれぞれの島の気候や土壌、さとうきびの品種、栽培方法等によって少しずつ異なります。

ちんすこうやサーターアンダギー、角切り黒糖等のお菓子や、さとうきびだけを使って作られたシロップ・黒蜜、リーズナブルな加工黒糖など、そのコクや風味を活かした商品はバリエーションも豊か。
ぜひ、お気に入りの黒糖を見つけてみてください。

→2021年の島ごとの黒糖の味覚分析結果はこちら

※黒糖は、農産物であるさとうきびの搾り汁を煮詰めてつくられます。多くの黒糖（とくに純黒糖）には添加物等も加えられていないため、味は一定ではありません。

「手荷物は増やしたくないけど、お土産もほしい」
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「お子様の修学旅行の荷物を減らしたい」

そんなときにもぜひ当店をご利用ください。
実店舗へご来店後のご注文も大歓迎です。