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新垣ちんすこう  ちんすこう大(24袋入り)
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新垣ちんすこう ちんすこう大(24袋入り)

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店頭でも常連の方を中心に一番人気。楽しい時間に華を添えるティータイムのお菓子にと、常備用のお菓子として大変好まれています。

箱サイズ : 30×21×5cm

賞味期限 : 製造より50日

 

新垣ちんすこうの歴史

琉球王朝の後期に、冊封使の食事を賄う為に料理座の包丁人が中国へと渡り学んだ
「中国菓子」と、薩摩藩奉行への接遇の為に学んだ「日本の菓子」双方の知識から
琉球独自の菓子として作り上げたのが、「琉球の伝統菓子ちんすこう」の始まりです。

また元来ちんすこうは琉球王朝の王族や貴族が祝い事の際に食べるお菓子として珍重される
もので庶民の食べ物ではありませんでしたが、今日では様々な味や形をした新しいちんすこう
も増え、沖縄を代表するお菓子として広く人々に親しまれています。

 

 



黄金色に輝き(金)、ほどけるような口当たりの(楚)焼き菓子(こう)という名の
由来を持つ沖縄で馴染み深いお菓子の、「ちんすこう」

ちんすこうは、小麦粉、砂糖、ラードというシンプルな材料で焼き上げられていて
他の伝統菓子にはない、さっくりした食感と、上品な甘さが人気です。


琉球王朝時代よりその味を受け継いできた、歴史ある「新垣ちんすこう」。


香ばしい琉球銘菓を、ぜひご賞味ください。