創業74年 沖縄食材卸・販売 うちなーむん ミヤギミート
らくちんちゃんぷるー ゴーヤー チャンプルーの素 5食分 赤マルソウ 仕上げに混ぜるだけ 本場沖縄の味 セット商品はすべて送料込
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赤マルソウ らくちんちゃんぷるー ゴーヤー 5食入り
炒めた具材に、最後に混ぜるだけ!
創業70年以上、沖縄の老舗調味料メーカーが作る、ゴーヤーチャンプルー(にがうりと豆腐の炒め物)の素(タレ)です。
これ1つで、カンタンにごーやーちゃんぷるーの味がきまります。
お召し上がり方
ちゃんぷるーの材料をひと通り炒め終わった後、らくちんちゃんぷるーを人数分加えて混ぜてください。1人前ずつ小分け(個包装)になっています。
最後に、溶き卵を入れて適度に火が通ったらちゃんぷるーの完成です。
魚介だしの効いたお醤油ベースの調味料なので、にんじんしりしりや玉子焼き、チャーハン、野菜炒めなど、ちゃんぷるー以外のお料理にもお使いいただけます。
ゴーヤーの苦味を抑えるコツ
・適度に熟したゴーヤ(濃い緑から黄緑色に変わった、イボも大きなもの)を使うこと
・ゴーヤーを薄く切ること
・炒める前にゴーヤーを塩もみ、水洗いすること
・お肉やポークランチョンミート、ゴマ油・サラダ油等と一緒に炒めて、ゴーヤーを油(脂)でコーティングすること
・ゴーヤーにしっかり火を通すこと
☆同シリーズのそうめんチャンプルーの素はこちら
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栄養成分表示(1食分15g当たり・推定値)
エネルギー8kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.2g、炭水化物0.2g、食塩相当量1.8g
【名称】たれ(ゴーヤーチャンプルー用)
【内容量】75g(15g×5袋)
【原材料名】たん白加水分解物(国内製造)、魚介エキス、醤油、発酵調味料、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、さば・大豆を含む)
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。
【参考小売価格(1個あたり)】¥237(税込)