コレクション: 備蓄・保存食、ローリングストック

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9月1日は防災の日、そして9月の1ヶ月間は防災月間です。

7月末の熊本地震や6月以降の日本各地での集中豪雨をはじめ、今年もすでに数多くの天災が起きました。さらに今年は台風の数もとても増えています。9月・10月も台風が多くなる時期ですので、まだまだ油断はできません。

ぜひこの機会に、保存食や飲料水などの備蓄品、ローリングストックの状態を見直してみてください。

以下は、賞味期限が半年以上、かつ常温で保存できる食料品です。

温めるだけでOKのお肉やスープの缶詰・レトルト食品の他、かさばらない少量タイプの塩（海水塩）やブロックタイプの黒糖（純黒糖）など。自然のミネラルを含む黒糖や海水塩は、調味料としてだけではなく、カリウムやカルシウム、マグネシウムなどの補給にも役立ちます。また、ブロックタイプの黒糖はいつでもどこでも手軽に摂取できるエネルギー源やお菓子としてもおすすめです。

とくに災害の発生直後は、摂取できる栄養が炭水化物に偏りがちになると言われています。また、被災時の食事は日々の楽しみ、活力にもつながる大切なイベントでもあります。
体力の維持や体調不良、病気の予防のためにも、ぜひタンパク質やビタミン、ミネラル、食物繊維等の栄養素やバリエーションも重視しながら選んでみてください。