コレクション: 備蓄・保存食、ローリングストック

9月1日は防災の日、そして9月の1ヶ月間は防災月間です。

今月初めの台風15号や8月の九州での大雨被害、6～7月にかけてのトカラ列島での地震も記憶に新しいところ。

ぜひこの機会に、保存食や飲料水などの備蓄品、ローリングストックの状態を見直してみてください。

以下は、賞味期限が半年以上、かつ常温で保存できる食料品です。

お肉やスープの缶詰・レトルト食品の他、かさばらない少量タイプの塩（海水塩）や黒糖（純黒糖）など。塩や砂糖は、いざというときの調味料にもなってくれるうえ、黒糖や海水塩は多様なミネラル源としても優秀です。また、黒糖はいつでもどこでも手軽に摂取できるエネルギー源やお菓子としてもおすすめです。

とくに災害の発生直後は、炭水化物に偏りがちになると言われています。また、被災時の食事は日々の楽しみ、活力にもつながる大切なイベントでもあります。体力の維持や体調不良、病気の予防のためにも、ぜひタンパク質やビタミン、ミネラル、食物繊維等の栄養素やバリエーションも重視しながら選んでみてください。