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税・送料込!石垣の塩 500g 石垣島 名蔵湾の海水100%の海水塩 海の天然ミネラルたっぷり
税・送料込!石垣の塩 500g 石垣島 名蔵湾の海水100%の海水塩 海の天然ミネラルたっぷり
石垣の塩 500g
原料は、石垣島・名蔵湾のキレイな海水100%
石垣の塩は、サンゴ礁を育む日本最南端八重山諸島・名蔵湾のキレイな海水だけを原料に生まれた、島人(シマンチュ)仕込みの人と自然にやさしい美味しい塩です。
以下のような他社メーカーの製品にも使われており、知名度や実績が豊富で品質も高い商品です。
若干の湿り気を帯びた低温乾燥塩ですので、キメが細かく、しっとりとした質感が特徴です。湿気に強く、キッチン周りに置きっぱなしにしていただいても比較的固まりにくいお塩です。
※名蔵湾は、石垣島の方言で「稚魚が集まる場所」という意味。ラムサール条約の登録地(国際自然保護区)にもなっている、豊かなマングローブの森とサンゴ礁に育まれた海です。
お召し上がり方
石垣の塩は、塩分(塩化ナトリウム)以外の旨味成分やミネラル分の割合が多い、塩辛さ控えめの優しい味わいのお塩。とくに塩焼きや漬物、天ぷら、ゆで卵、目玉焼きなど、塩の旨味や塩味をダイレクトに味わえるお料理にぴったりです。
また、岩塩に比べると約20%前後、塩分の割合が低く、その分ミネラルを多く含むので、塩分の摂りすぎを防ぎたい方にもおすすめです。(成分値は原料の海水の状態(取水のタイミングや季節、潮などの状況)により少しずつ変化します。)
毎日の食事やお料理に欠かせない塩だからこそ、美味しく体にも良いものをお選びください。
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栄養成分表示(100g中)
エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、カルシウム1370mg、カリウム210mg、マグネシウム420mg、食塩相当量82.0g
※栄養成分表示・食塩相当量の成分値は季節・自然(春・夏・秋・冬 ✕ 満月・新月等)の変化により変動致します。
※石垣の塩は、満月から新月へ向けての海水(上弦~下弦)(下弦~上弦)を使って作られています。
原材料名:海水(石垣島)
内容量:500g
保存方法:常温保存
参考小売価格:1,300円(税込)