税・送料込！（休売中）宮古島の雪塩 パウダータイプ 120g × 10袋 宮古島の海のミネラルがそのまま詰まった塩 パラダイスプラン

雪塩120gは、製造が追いついていないため休売中です。
販売が再開され次第、在庫を補充します。

宮古島の雪塩 パウダータイプ 120g × 10袋

まさに見た目は真っ白な粉雪。
素材馴染みが良い、サラサラのパウダータイプの雪塩です。
お肉などの下味付けや、天ぷらなどの付け塩としても、食材にスッとなじんでくれます。また、シンプルな塩のおにぎりやスイーツなどにもお薦めです。

パウダー状なので見た目ほど重さがありません。
一般的な食塩と同じくらいの塩味にするには、見た目で３倍くらいの量が目安です。
湿気やすいため開封後はしっかり密閉してください。冷蔵庫での保存がお薦めです。

雪塩とは

雪塩の原材料は、ビーチや島から離れた沖合の海水ではなく、琉球石灰岩の地層を堀った地下22ｍの地下を流れる海水です。 琉球石灰岩によってろ過された海の水は、台風によって濁ることも海の生き物が混ざることもありません。 雪塩は、常に不純物の少ないキレイな海水から作られています。

雪塩のために汲み上げられた海水は、まず大きな釜で約2日間かけて煮詰められ、さらに熱した鉄板に吹き付けて瞬間的に水分を蒸発させます。これが、雪塩のサラサラの理由です。

アツアツの鉄板の熱によって一瞬で結晶化するので、雪塩には海水に含まれるマグネシウムやカリウム、カルシウムなどのミネラル分が分離することなく閉じ込められます。 このミネラル分こそが、雪塩のまろやかな味わいの秘密です。

☆他の雪塩シリーズはこちら↓

50g20本（クッキングボトル）

60g20袋　　110g10袋（こつぶタイプ・休売中）
※こつぶ（顆粒）タイプは、一般的な食塩に近い感覚でご利用いただける、比較的粒の大きな雪塩です。

☆沖縄のキレイな海から生まれた海水塩や、その塩を使った商品はコチラにも！

成分表示（雪塩100ｇ中）※宮古島の海の主要成分そのままです。

熱量0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量72.6g（ナトリウム28.6g）、マグネシウム3310㎎、カリウム1000㎎、カルシウム832㎎、鉄0.14㎎ 他 （2018年財団法人日本食品分析センター調べNo.18106786001）